Кляр с хрустящей корочкой рецепт
Цветная капуста в кляре с хрустящей корочкой
Треска в кляре с хрустящей корочкой. Небольшие кусочки рыбы получаются очень сочными и прекрасно сочетаются с картошкой и другими гарнирами. Муку соедините с чесночным порошком и паприкой, а после взбейте с яйцом и пивом, чтобы получилась масса без комков. В глубокую сковороду налейте масло, чтобы его уровень был примерно 6—7 см. Разогрейте на огне выше среднего. Каждый кусочек рыбы обмакивайте в кляр, а после осторожно выкладывайте в сковороду.
Рыба в кляре — простой и быстрый способ приготовить аппетитное блюдо с ароматной хрустящей корочкой. Даже если нет времени на сложное тесто, достаточно обойтись одной мукой. Главное — выбрать правильную рыбу и следовать нескольким полезным советам. Лучше всего для жарки подходят жирные и полужирные сорта. Блюдо получится сочным и ароматным.
- Кусочки рыбы обжариваются в тесте и получаются необыкновенно вкусными.
- Одно из самых вкусных овощных блюд — цветная капуста в кляре с хрустящей корочкой.
- Чтобы получить цветную капусту с действительно хрустящей корочкой, следует прибегнуть к некоторой хитрости.
- Большие запасы муки необходимо время от времени проверять на сохранность.
- Абрикосы в кляре из теста с соусом из манго — совершенно нестандартное сочетание, которое порадует ценителей оригинальных десертов. Не будем говорить, что рецепт этого сладкого шедевра совсем прост: немного потрудиться вам придется.
- Вид кляра выбирают в зависимости от продуктов, которые нужно поджарить — рыба, мясо, овощи, морепродукты. В зависимости от того, что вы хотите приготовить, выбирают вид кляра — жидкого теста, в которое обмакивают продукты перед обжариванием или приготовлением во фритюре.
Я обожаю картошку, особенно со всеми этими добавками, для меня такое блюдо — и первое, и второе, и десерт! Воду лучше не солить, иначе картофель не разварится, будет упругим и плотным, а взбиваю пюре. Мясо лучше брать не очень жирное, но и не постное, чтобы не получилось сухим. А вот овощи подойдут любые, хорошо работает здесь корень петрушки или корень пастернака. Резать овощи слишком мелко не. Кесадилья — это яркая, ароматная, сытная и очень вкусная закуска мексиканской кухни.
